正是因?yàn)樯鲜鲈?，在別的食用油企業(yè)因?yàn)樘潛p或利潤不佳不愿意生產(chǎn)的情況下，被限價(jià)的幾家企業(yè)銷量反而增長，填補(bǔ)了其他企業(yè)退出后留下的市場空白。其中今年第二季度豐益國際賣出了83.7萬噸的小包裝糧油產(chǎn)品，同比增加19.1%，收入因此水漲船高，增至約13億美元，同比增加12.1%。中國食品食用油在內(nèi)的廚房食品今年上半年銷量達(dá)到49.3萬噸，同比增長69.7%，收入同比增長116.3%至61.72億港元。

　　不過，有關(guān)人士表示，這種銷量和收入的增長是一種被動式的增長，因?yàn)殡m然有國家優(yōu)惠價(jià)格的大豆等支持，但是這些量僅夠大型企業(yè)一個(gè)月向市場投放的食用油供應(yīng)量，而食用油限價(jià)從2010年底至今年7月，有8個(gè)月左右的時(shí)間，實(shí)際上是企業(yè)在國際市場上高價(jià)采購原料，再按照限價(jià)在國內(nèi)出售，利潤因此大幅縮水。

　　而中國食品包括食用油在內(nèi)的廚房食品業(yè)務(wù)利潤率卻不減反增，這令市場人士十分費(fèi)解。中國食品在財(cái)報(bào)中解釋稱：爭取國家保障供應(yīng)資源，積極優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，監(jiān)控渠道庫存，最大限度確保重要的終端貨源不斷，平衡整體經(jīng)營方向。同時(shí)，通過提高資金使用率，降低運(yùn)營成本，確保上半年銷量及利潤均大幅增長。

　　中糧集團(tuán)有關(guān)人士表示，不清楚包括食用油在內(nèi)的廚房食品業(yè)務(wù)利潤率大幅增長的情況，他指出，除了食用油，廚房食品還包括雜糧、蜂蜜、白糖等產(chǎn)品。過去一年，白糖價(jià)格大漲。